+ Popumed.ru
01
02
03
04
05
Популярно о медицине...
Разделы Папайя (дынное дерево) - Carica papaya L.




Невысокое дерево семейства папайевых - Caricaceae.

В млечном соке незрелых плодов и листьев содержатся: ферменты: папаин, обладающий широким спектром протеолитической активности (улучшает переваривание белков пищи), химопапаин А и В, лизоцим, каллаза, липаза, глю-тамин-трансфераза и аминокислоты.

Листья кроме ферментов содержат еще и гликозиды, сапонины, алкалоиды. Препараты, содержащие папаин (Юниэнзим и др.) применяют для улучшения пищеварения. Препараты листьев и млечный сок применяют как глистогонное средство. Кроме того, зрелые плоды богаты каротиноидами, сахарами, пектиновыми веществами.

Ананас культурный (Бромелия культурная)- Ananas comosus (L.) Merr. (Bromelia comosa L).

Травянистое растение семейства бромелиезых - Bromeliaceae.

Используют плоды ананаса, которые содержат ферменты (бромелайн), сахара, витамины (аскорбиновая кислота), органические кислоты (лимонная кислота), соли калия и меди. Из сока плодов выделяют бромелайн, который применяют при ухудшении переваривания белков пищи.

    Смотрите также

    Алкоголизм
      «Алкоголизм делает больше опустошения, чем три исторических бича,вместе взятые: голод,чума, и войны» (У.Гладстон)   Похититель рассудка — так именуют алкоголь с давних времен. О ...

    Почему появляются родинки
    Родинки представляют собой пигментированные пятнышки на коже, существующие на кожном покрове с самого появления ребенка на свет, либо возникающие в сразу после рождения. Переходный период характеризуе ...

    Общая характеристика производных β-лактамидов и аминогликозидов
    β-лактамиды и аминогликозиды относятся к антибиотикам — большой группе органических соединений с различной химической структурой, обладающих выраженной биологической направленной активностью. ...

    | | | |
    Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.populmed.ru